2006年08月19日

ヒマラヤの味

高輪にある【Resham Firiri(レッサムフィリリ)】でヒマラヤンなランチ。
ここは本格的な、ネパール&チベット料理が食べられるお店。
レッサムフィリリ テラス席 テラス席にて


パパドをつまみに、まずは、イエティビールとエベレストビール
イエティビールとエベレストビール
イエティは、ちょっぴり塩味のするビール。

ヤク チリとモモ サベジ ベレコとハリヤリ サグ
こちらは前菜がわりのお料理。

そしてカレーを2種類、チキンカレーとダル豆のカレー。
ククラ タルカリ ジャネコ ダル

インド料理に比べると、香辛料が控えめで上品(?)な感じ。
それなりにヒマラヤンなランチを堪能♪

レッサムフィリリ テラス席

レッサムフィリリという題の歌は、現地の人たちに「山の歌」
(今すぐ相手の所へ飛んで行きたいという愛の歌)として
広く愛されているそうで、レッサムフィリリの意味としてはネパール語で
“絹の布が山の風になびいている様子”なんですって!
ちなみにココで歌を聞くことができちゃうのだ。
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