2006年10月18日

お酒にも合う和菓子

路地にあるビルの奥に・・・
【かずやの煉】は、お酒にも合う和菓子だと思う私。
洋菓子のようなまったりとした滑らかな舌触り、口の中に広がる風味の
絶妙な“煉り”は、他では味わうことのできない和菓子だと思うから。


知らなければ通り過ぎてしまうような場所にある小さなお店。
ビルの奥にひっそりと 一坪あまりの小さなお店

最近は特に人気があって、予約だけで売り切れてしまう日もあるとか・・・。
店頭販売のみの“煉”と“丹波栗あんよせ”を友人宅への手土産用に。
丹波栗あんよせ、かずやの煉 かずやの煉 抹茶
和菓子好き友人には大好評の伝統的で革新的な味。
上品な丹波栗あんよせ
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